人們生活中常見的蒼蠅有家蠅、廁蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅、尾麻蠅等。蒼蠅不但滋擾人們的生活，更有邊吃、邊吐、邊拉的習性,成為傳播疾病的主要載體，對食品相關企業構成巨大威脅。

危害健康;蒼蠅攜帶多種病原微生物，如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質炎病菌、甲肝病菌Z肝病菌等。由于蒼蠅具有邊吃邊排泄的特性;它所到之處都會留下病菌。

經濟損失;它們的存在給顧客留下骯臟和管理不當的不良印象從而導致顧客量減少。,它所到之處都會留下病菌。