農貿市場是老百姓最常去的地方,是人流最密集的地方,是疫情防控重點區域之一。因此,農貿市場的防疫工作不可松懈。農貿市場不僅僅涉及到人流眾多的特性,更是冷鏈產品、生鮮產品的聚集地,存在安全隱患。由此可見,農貿市場防疫工作不能停止,并且得保持常態化。一旦松懈,會影響該地區民眾的人身安全,從而影響整個城市,乃至整個國家的安全。那么,農貿市場應該如何才能更好地進行防疫工作,保證消費者的購物安全呢?
農貿市場防疫第一招:農貿市場管理方對于防疫來說是防控第一責任人,要制定相應的防疫管理制度,對于農貿市場里的公共廁所、垃圾分類站、洗手池等和衛生息息相關的地方,要配備較為充足的保潔人員,及時搞好衛生,對各個區域做好消毒、清潔、通風等工作,對于口罩、洗手液、消毒液等防疫物資要做好充分的準備。在市場的各個出入口都要配備專業的疫情防控管理人員,要對進入農貿市場的顧客和工作人員都要進行體溫監測和健康碼,只有體溫正常和擁有綠色健康碼才能進入市場。
農貿市場防疫第二招:對于市場管理方和經營戶來說,他們每天接觸的人員較多,因此,需要每天進行健康狀況登記,如果發現有咳嗽,發熱等癥狀,應當立馬報告,及時就醫。對于接種疫苗,要做到應種皆種,保證每個符合接種疫苗資格的從業人員都要接種疫苗。要建立健全工作人員的健康監測制度,配備專業的工作人員對市場里的管理人員、商戶進行健康狀況登記,一旦出現不正常的狀況,需要采取相應措施。
農貿市場防疫第三招:建立攤位衛生管理制度,對于不可食用品設立專人負責集中回收,統一處理。鮮肉類、水產品、熟食類加工等所有的操作臺、切割用具及盛具均應每天進行嚴格清洗、消毒,并按規定位置加蓋存放?;钏~蓄養池需要用消毒水定期進行清洗、消毒,其他蓄養用具定期清理。禽畜肉類和熟食區的員工還應當佩戴工作帽。生鮮宰殺等特殊攤位的經營者除工作服外,按防護要求還需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。在處理和擺放水產品、肉類、熟食品、果蔬等貨品,或雙手觸碰過貨架、扶手等公用物體的情況下,要及時用洗手液或肥皂在流動水下洗手或用速干手消毒劑揉搓雙手。
農貿市場防疫第四招:建立商品管理制度,讓市場內的所有商品進貨具有來源地證明、質量認證證書或商品檢驗檢測合格證,對出入市場的經營者資質證明及商品質量證書進行存檔并且建立可追溯機制。及時下架封存并報食品質量監管部門處理,建立不合格商品退市機制。
農貿市場防疫第五招:建立人員衛生管理制度,衛生實行區域包干,明確包干負責人;外衛生實施市容環境衛生責任區制度,設有專職衛生監督人員和日常保潔人員。設有專職食品安全管理監督人員,并指定一名負責人為食品安全責任人,建立從業人員衛生管理制度,每個相關從業人員均持有有效的健康證。
農貿市場防疫第六招:做好農貿市場衛生防疫宣傳,市場管理方要充分利用市場內的電子屏、觸摸屏來展示和播放關于農貿市場防疫的宣傳片,提醒市場內的人員以及消費者,注意個人衛生,不要隨地吐痰、亂扔垃圾,咳嗽或者打噴嚏的時候要掩住口鼻,戴好口罩等。攜手營造文明、健康的市場購物環境。